Marmellata

18 Apr 19
Tra Italia e Finlandia
17 Apr 19
Londra Today

Stai per visitare Londra per la prima volta? Sei alla ricerca di idee su cosa mangiare a Londra? Sei nel posto giusto, continua a leggere e non te ne pentirai! (a meno che non sia mezzogiorno e la pausa pranzo è ancora lontana….) Cosa mangiare a Londra Spendendo Poco Contrariamente a quanto si possa pensare […]

15 Apr 19
Christina Gllover

Photo: Getty Images Per supportare  l’organismo e contrastare affaticamento, crampi e altri disturbi che l’allenamento può provocare è fondamentale prendersi cura dell’alimentazione post workout. Uno degli errori più comuni? «Mangiare snack preconfezionati subito dopo l’allenamento. Anche se sono pratici, in realtà, spesso sono un concentrato di calorie e zuccheri. Meglio, invece, scegliere alternative più sane» […]

15 Apr 19

Photo: Getty Images Per supportare  l’organismo e contrastare affaticamento, crampi e altri disturbi che l’allenamento può provocare è fondamentale prendersi cura dell’alimentazione post workout. Uno degli errori più comuni? «Mangiare snack preconfezionati subito dopo l’allenamento. Anche se sono pratici, in realtà, spesso sono un concentrato di calorie e zuccheri. Meglio, invece, scegliere alternative più sane» […]

13 Apr 19
Amarange

..I could make a tart with two different kinds of jam. A volte avete due vasetti di marmellata aperti… e così… you can make a double-taste tart it’s just another rendition of the classic jam tart 250 flour – farina 125 sugar – zucchero 3 yolk + 2 eggwhites – 3 tuorli e 2 bianchi […]

08 Apr 19
APPELLATIONS TEN

I just attended a thoroughly captivating contest held in the Historic Barrel Room at the Culinary Institute of America (CIA), in St. Helena.  The purpose of the competition, the 10TH annual bASH hosted by Appellation St. Helena (ASH), was to properly and creatively match good food with good wine that was made and poured by […]

11 Apr 19
Hypnos

Lucy in the sky with diamonds, The Beatles.

l ritratto di una compagna di classe che vola in un cielo pieno di diamanti. Jhon Lennon per scrivere questo brano prese ispirazione dal disegno di suo figlio Julian.

11 Apr 19
Paopu Cake

今日は2018年のラストキッチハイクについて話します〜(はい、めちゃくちゃ遅いです笑) いつも通りフルコースを用意しましたが、今回は女子チーズを使った料理がほとんどでした。え、女子チーズって何?と思われますね。女子チーズは北海道にある牧場でミルクと塩だけを使って製造されるチーズです。 詳しくはここ! 12月19日開催: アンティパスト (前菜) ・Acciughe marinate (アンチョビのマリネ) ・Zuppa di porri con formaggio sfilettato (長ねぎのスープ〜さけるチーズかけ) ・Caciocavallo grigliato con miele e marmellata di mirto e fichi  (焼きカチョカバロ〜はちみつとジャム添え) プリーモ ・Risotto mare e monti (リゾット「マレ・エ・モンティ」) セコンド(主菜) ・Polpettone con formaggio con verdure al forno  (チーズかけポルペットーネ&オーブン焼き野菜) ドルチェ ・Castagnaccio (カスタニャッチョ) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 前菜では2種類の女子チーズを使いました: 長ネギのスープの仕上げにさけるチーズをトッピングしたらスープに溶け込み、ちょうど良いヒントに☆ そしてスライスに切ったカチョカバロを鉄板で焼いてからはちみつ・無花果ジャム・ミルト(リキュール作りなどに使う果実)ジャムと一緒に出しました。要するにカチョカバロのステーキ!チーズにちみつをかけるのは日本でもよくありますが、ジャムを合わせるのもおススメですよ〜 プリーモのリゾットは「マレ・エ・モンティ」と言って、訳すと「海と山」ですが、海老とキノコが入って、海の幸と山の幸を合わせた具のリゾットです☆もちろん同じようにパスタも作れます。 ここも少しさけるチーズを加えてコクを出しました♪ そして主菜として豪華なオーブン焼きポルペットーネ(大きな肉だんご、つくねのような料理)を用意して、オーブン焼き料理にぴったり、とろ〜ととけるチーズをかけるしかなかったです😁中にも少し入れました😬    残念ながらデザートのカスタニャッチョ(栗の粉で作るトスカーナの伝統的なドルチェ)には女子チーズを使ってません笑 レポートがかなり遅くなりましたが、女子チーズが美味しくて使いやすく、そして女子同士として応援したくなるチーズです! ご興味がある方はホームページをご覧ください! 次回の料理教室の案内ですが、5月24日(水)に江古田の「PEACE」でイタリア家庭料理教室を予定しております! 2,800円でドリンク付き4品のメニュー! ご予約は江古田のピースまでお願いします。

10 Apr 19
SoniettaB.com

Una a Cagno con il fidanzato, una in Tunisia con un’amica. Ma l’alba più bella è stata a Garzeno, da sola. Un’estate tutta per me e un appuntamento con il sole, seduta sullo schienale di una panchina di legno, nel punto più estremo del paese.

09 Apr 19
Mangiable

A typical Italian cookie, these shortbread biscuits are soft and delicious. These delicate cookies are ideal for a snack, accompanied with coffee or tea and enjoyed any time of the day. The preparation is simple (I used the dough recipe for my crostata). Choose the jam of your choice and enjoy! Fazzoletti con Marmellata: Makes […]

09 Apr 19
Little One and Bear

Un po’ di tempo fa ho aperto il mobiletto della cucina e mi sono accorta di avere un sacco di marmellate comprate per fare crostate e mai utilizzate (tripla rima). Detto fatto! A few weeks ago I realised I had a lot of jam which I had bought to make tarts that in the end […]

07 Apr 19
Rete L'ABUSO

Se ci fate caso, la chiesa ormai, sulla pedofilia dei preti, non si difende nemmeno più entrando nel merito, cioè non spende neppure più tempo per dimostrare che non è vero, ma fa di tutto per dimostrare, minimizzando, che anche altrove esistono i pedofili …quasi come se un pedofilo prete più un pedofilo laico, anziché […]

05 Apr 19
SugarLoveSpices

Crostata Ricotta e Marmellata di Visciole (Ricotta and Sour Cherry Crostata), a delicious and irresistible dessert of the Jewish Roman cuisine. A lemon flavored pasta frolla (shortcrust pastry), filled with a layer of visciole (sour cherry jam or fresh sour cherries), and a layer of sweetened ricotta. To this day, you can enjoy this crostata […]

03 Apr 19
bobbymgsk

Massimiliano Eandi (Mulino a Vino EC) Andy Richmer (Crystal & Jules EC/owner in Madison, IN) Allison Fasano (Urbani Truffles resident chef) Pawan Pinisetti (Fiamma Tratoria EC at MGM Grand in Vegas) J: Scott, Amanda & Evan Funke R1: Hamachi collar, bone marrow, pea tendrils & pickled pork skins Pawan: Couscous upma w/ Thai curry sauce […]